據查詢，JD.COM官網顯示。
1，氣味變質:新鮮的毛肚有青草的鮮香帶壹點腥味，壞的毛肚味道不好，會有明顯的腥腐味。
2、毛肚韌性變差，容易斷:新鮮的毛肚有壹定的韌性，拉的時候不容易斷。斷了的毛肚韌性變差，輕輕壹拉就容易斷。