1、主料：鴨腿2只。
2、輔料：烤肉醬100克、生姜適量。
3、主要食材：鴨腿2只，烤肉醬1袋，生姜。
4、鴨腿放入清水中浸泡2小時去除血水。
5、浸泡好的鴨腿放入容器中，加入烤肉醬、生姜抓勻。
6、抓勻後放入保鮮袋放入冰箱冷藏腌制12小時。
7、腌制好的鴨腿取出，放入烤盤。
8、放入預熱好的烤箱170度，烤30分鐘左右。