如何自制草莓冰淇淋

1、2個蛋黃、1杯牛奶、1杯鮮奶油、2杯草莓、1/2杯糖和1茶匙香草精。

2.將蛋黃、牛奶和壹半的糖放入容器中，攪拌均勻。

3、開小火加熱，見壹面墻，不要燒開。

4、冷卻，加入鮮奶油，攪拌，放入冰箱冷凍。取出來攪拌壹次，壹小時三次。

5.用勺子壓碎草莓，加入剩余的糖，攪拌均勻。

6.最後壹次攪拌時，加入草莓果肉和香草精，放入冰箱冷藏壹夜。