1.胡蘿蔔洗凈。
2.剝。
3.切粗條。
4.依次切所有的胡蘿蔔。
5.把它放在容器裏晾幹。
6.幹的。
7.將適量的水倒入鍋中燒開，然後加入蘿蔔幹。
8.瀝幹水分，讓它冷卻。
9.加入適量的鹽，揉勻。
10，放入容器中，壓緊，腌制半個月左右，食用時淋上香油。
11.腌制好的蘿蔔幹酥脆爽口。