將冷銀耳煮幾分鐘。涼拌銀耳要煮多久？

1，冷銀耳焯水2分鐘。將銀耳用水泡軟，去硬塊，然後洗凈。鍋裏的水燒開，放入銀耳，煮兩分鐘，燉五分鐘後撈起。

2.如果要做涼拌銀耳，先用開水焯壹下銀耳再做。銀耳可以涼拌，但是要註意的是，這個銀耳在涼拌之前要燙壹下，這樣才健康。