白煮淡水魚怎麽做，怎麽吃才好吃？

1.將魚背上的草魚洗凈，用刀切開，在鍋裏點燃，倒入清水。水開後放入魚，加入料酒、醋、鹽煮5-7分鐘。

2.鍋裏放油，放入辣椒炒香，放入蔥姜絲翻炒，加入生抽、少許水、糖、雞精燒開；

3.取出魚，放在盤子裏。把洋蔥絲和芫荽放在魚上。把煮好的汁倒在魚上。取壹碗，放入黃瓜、番茄、洋蔥、香菜、雞精。把水煮魚的湯倒進碗裏。