公式:
抹茶桃山皮:120g
紅豆餡:120g
糖珠:6顆。
糖粉:壹點點
練習:
1.將抹茶桃皮和紅豆餡各分成40g。
2.將紅豆餡捏成錐形，將桃皮壓平，裹在紅豆餡裏。
3.用剪刀剪出聖誕樹的形狀。
4.把糖珠放在樹頂上，撒上糖粉。
這棵聖誕樹的桃山皮和紅豆餡以及水果都被塞進了蛋糕裏。餡料細膩，甜而不膩，抹茶和紅豆剛剛好。