材料
梅子豆、玉米粒、火腿
工作方法
1.豌豆洗凈，切成寬絲，火腿切條。
2.將切好的梅子豆和玉米粒煮十幾分鐘，等到豆完全變色(豆中含有皂角苷，煮的時間不夠容易引起食物中毒！！)，撈出過涼水。
3.將冷卻後的豆角絲、玉米粒瀝幹，與火腿條放在壹起，加入鹽、雞精、香油、醋、蒜末等調料拌勻。