什麽樣的牛肉可以稱之為三筋牛肉？

三筋牛肉也可以叫板筋牛排或者牡蠣肉。

牛筋是牛的韌帶，肋骨或外脊豐富。牛筋富含膠原蛋白。從食物的角度來說，牛筋壹般是指牛筋。牛筋富含蛋白聚糖和膠原蛋白，富含蛋白質和氨基酸營養，是家庭餐桌的美味健康食品。牛筋食品