2.幹葉煮的時間不宜過長,以免把幹葉煮爛。幹粽子葉不要直接煮,煮之前要用清水浸泡,可以減少葉子受損的機會。
3.保存幹燥的粽子葉時,可以將幹燥的粽子葉用食品袋包好,存放在幹燥通風處。也可以將曬幹的粽子葉放入水中焯壹下,控制水分,用食品袋包好放入冰箱冷凍保存。