炒菜的順序壹般是先炒豆腐，再炒肉丸、炒松肉、小水果，最後炒魚。因為如果先把魚炒了再炒別的，吃起來會有魚的味道，容易串味。
油炸是將原料加熱後放入油鍋，以食用油為介質使其成熟的壹種烹飪方法。
用這種方法加熱的原料，壹般隔壹段時間煎兩次，才能變脆。家庭廚房常用的煎法有清煎、幹煎、軟煎。
1，密封保存，壹般來說可以放冰箱保存兩個月，陰涼處保存壹個月。
2.如果妳看到利口酒上有白色物質，或者聞起來很臭，那就是壞了，妳應該停止食用。
3.因為醪是用糯米制成的，所以又叫江米酒、糯米酒、甜酒、發酵酒。醪糟是中國代表性的傳統食品之壹。糯米能補虛損，補血，健脾，補肺。搗爛後加酒，善通經，能通肝、肺、腎經。