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如何保持炒芹菜的綠色

不要炒太久,炒兩分鐘就好。

材料:2根芹菜和1根胡蘿蔔。

輔料:油、鹽、雞精、姜1。

1,準備兩根芹菜。

2.芹菜切絲,洗凈,斜刀切段。

3、胡蘿蔔和生姜切成芹菜大小的塊。

4.鍋中倒入適量食用油,加熱後放入姜片炒香。

5、倒入芹菜和胡蘿蔔加適量鹽翻炒。

6.烹飪前加入適量雞精調味。

7.成品。