去市場買現成的帶百葉的油炸豆腐，放在鍋裏蒸10-15分鐘，使豆腐變軟。
切蒜備用。
鍋熱後，放入油、蒜、辣椒粉大火翻炒出香味。
加入豆腐翻炒，再加入適量的鹽？(ps:其他香料如孜然粉、五香粉可以隨妳喜歡添加。)
出鍋後攪拌均勻。