需要提前準備的材料有:豬骨2根，姜2片，蔥1段，精鹽1小勺。
1，鍋中放清水和洗凈的大骨頭。
2.大火煮去雜質。
3.取出並用清水沖洗。
4.在高壓鍋裏瀝幹水，蔥，姜和棍子。
5.壓半小時後蓋上蓋子放鹽。
6、拌勻裝盤，完成。
1.蛋撻皮密封的話可以冷凍1周，冷藏的話要三四個月，然後解凍就可以用了。
2.蛋撻液如果密封冷凍在保鮮盒裏，最多可以保存3天。但是整個蛋撻的存放時間是壹兩天，建議最好按照需要的量來準備，不要超過。