輔料:孜然、番茄醬、食用油。
首先，將準備好的土豆去皮。
第二，將削好皮的土豆切成0.1CM左右的厚片。
3.將切片的馬鈴薯浸泡在清水中3至5分鐘，以去除多余的澱粉。
第四，拿個鍋，刷上油。
5.將浸泡在清水中的薯片壹片壹片的放進去。
6.將薯片煎至兩面微焦，撒上鹽和胡椒或蘸番茄醬食用。
七、最後，菜可以裝盤了。
1.將綠豆用冷水浸泡十幾個小時，加水磨成稀糊狀，在稀糊狀中加入漿液。
2.加入不少於8倍漿液體積的冷水，過濾，將過濾後的漿液倒入罐中。經過壹夜的沈澱，最上面壹層灰綠色、質地粘稠的就是生豆漿。
3.撇去其上層浮沫和漿狀物，撈出生豆汁沈澱，砂鍋放入冷水，大火燒開，再倒入生豆汁。豆汁燒開溢出鍋時，用小火保溫食用。