1、將牛排洗凈後，牛排先過水放些黃酒煮壹下。
2、紅燒牛排的牛排要選擇兩塊以上，過水後切成小塊放鍋裏去炒，加入紅椒醬油，鹽。
3、在炒的時候放入少許洋蔥，這樣顏色味道就好多了。
4、大火燒開後小火燉，等水燒幹就好了。
5、美味的紅燒牛排的做法就這樣。