應該是這樣吧。
如果利用生石灰和水反應放的熱好像誇張了吧，沒必要的。
應該就是保存難易程度。
生石灰在空氣中壹般沒事，而熟石灰會和二氧化碳反應生成碳酸鈣，也就是石灰石 。所以還是生石灰好，反正和水反應後就會生成熟石灰。