饅頭的做法，準備材料:面粉:壹斤，泡打粉:4g，鹽:適量，糖:適量，水:適量。
1，面粉，泡打粉，糖，水，鹽，攪拌成面團。
2、發酵兩小時以上。
3.切長條，揉長條。
4.四塊放成井字，每兩塊疊加，拿起四個頭，最後繞成面團。
5，從水中醒來20分鐘，火是15分鐘。