燉魚湯怎麽做燉魚湯

材料:鯽魚1，色拉油5ml，鹽6g，姜10g，蔥5g，胡椒粉2g。

2.將鯽魚殺死洗凈備用。

3.往鍋裏加入色拉油。油八成熱時，放入魚，兩面快煎。

4.然後在鍋裏放入開水，放入蔥和姜片。

5.大火燒開後，轉中火燉至湯汁濃稠發白。湯燉好後，加鹽和胡椒粉。