蟹黃蟹膏是螃蟹的什麽東西

1、蟹黃：是母螃蟹體內的卵巢和消化腺，是由卵巢產生的黃色且富含脂肪的物質。蟹黃在螃蟹成熟時出現，具有獨特的風味和口感。

2、蟹膏：是雄螃蟹的精囊和相關器官的集合，是壹種半透明的果凍狀液體。