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1，牛腩放入高壓鍋，出鍋35分鐘左右。出鍋的時候胸肉基本都是軟爛的，會很有嚼勁。

2.將牛腩放入高壓鍋，蓋上鍋蓋，大火煮。時間壹般在15分鐘左右。

3.當牛腩煮到有大量蒸汽冒出時，蓋上上限壓錘，改中小火，燉15-20分鐘關火。