鮮筍怎麽幹鮮筍怎麽幹？

1，曬新筍的技巧。先將鮮筍去殼去節，然後用清水洗凈，去水，切塊，放入鍋中加清水煮熟，然後取出放入筐中，在上面壓壹重物，去掉水分，放在幹凈的竹竿上，攤開，曬幹，曬幹過程中要勤翻，以便盡快曬幹。

2.註意事項。最好選擇中午陽光最強的地方，當然也可以用細繩懸掛晾曬。