需要提前準備的食材有:大白菜1，蘋果1，雪梨1，蘿蔔半個，蝦皮30g。
1.將卷心菜切成兩半，塗上鹽，腌制4小時。
2、白蘿蔔、蒜苗切絲
3.用水煮糯米粉。
4.加入辣椒粉、蝦皮和姜蒜沫。
5.加入白蘿蔔、蘋果、梨、蒜苗。
6.攪拌均勻，加入糖和鹽。
7.攪拌均勻，塗抹在白菜上。
8.放入容器中密封3-5天。