夏天不早，諺語的意思是割了糧食餵老牛。

意思是:夏天的時候，小米還沒發芽就沒收了，跟雜草壹樣，只能割了給牛吃。

“夏天不種，割了糧餵老牛”這句諺語，其實是老壹輩農民總結出來的經驗。如果水稻、小麥、高粱等作物播種太晚或管理不當，夏天還沒長穗，收成無望。