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椒鹽和孜然的區別;
1,原料成分不同。花椒和鹽用花椒粒和鹽炒,孜然是孜然果的幹粉。
2.它們嘗起來不壹樣。椒鹽味香鹹,孜然油香濃郁,無鹹味。
3.它們有不同的用途。胡椒和鹽常被用來煎炸食物,孜然主要用於加工肉類食品,有去腥增味的作用。