配料:海蝦、咖喱
輔料:鹽、食用油、蔥、姜絲、清水。
生產步驟
1.取出蝦線，瀝幹水分，放入熱油鍋中炸至金黃色，取出。
2.鍋裏留底油，爆香蔥和姜，加入咖喱，攪拌至融化。
3.加入半碗水或肉湯，煮沸。
4.加入炸大蝦。
5.加鹽。
6.大火收汁，湯就粘了。
7.裝盤大蝦，淋上咖喱醬，就可以吃了。