先炒姜鍋，再炒香菇200克、青菜300克，加入味精、料酒、鹽、清湯、鹿茸液浸提液，用勺子攪拌均勻收汁，最後勾少量水滴，出鍋裝盤，用鹿茸片裝飾菜肴。
吃法:隨餐。
具有壯陽、補氣血的功效，適用於體弱或久病、氣短、食欲不振、陽痿、遺精、腰膝酸軟、頭暈耳鳴的老年人。
陰虛火旺體質者勿用。