-練習
1，鍋裏多放點油把四季豆炒6-8分鐘左右，表面會有褶皺。
2.用油炒香蔥，蒜，辣椒(選擇幹辣椒段厚的那種不辣)，放壹勺豆瓣醬炒紅油，倒入四季豆，加壹勺醬油，壹勺鹽和雞精，半勺糖。出鍋前撒點白芝麻。