將丁桂魚宰殺，去內臟、鰓、鱗，全身撒鹽，撒些胡椒粉，內臟放姜片去腥。
第二步
在魚下面放壹個勺子墊壹下，放入蒸鍋蒸10分鐘左右，直到魚完全熟。
第三步
拿個勺子把蒸好的魚裏的水倒出來。
第四步
把洋蔥鋪在魚上，淋上蒸熟的醬油，把食用油加熱，澆在洋蔥上，讓它有洋蔥的味道！