1竹筍
臘肉1塊
3個青椒
洋蔥1
3粒大蒜
紅辣椒1
野生筍絲怎麽幹？
筍幹提前泡好後，用開水焯壹下，然後洗凈，撕成細絲。
洋蔥切段，放入蒜和臘肉，炒香，放入筍絲和開水。
加入生抽，少放鹽，中火燉壹刻鐘。最後加入青椒絲改善口感，少加糖收汁，出鍋時加點辣椒。