豆腐是半塊豬血。
佐料
3-4蒜鹽壹勺。
郫縣豆瓣壹勺姜。
豬血豆腐的步驟
1.？豆腐和豬血切丁，不要太大。
2.？豆腐豬血浸泡五分鐘，去除石膏和腥味。
3.？爆炒姜絲，爆蒜，炒豬血豆腐，加水，加調料，炒壹點。
技巧
豆腐和豬血要先泡五分鐘。除臭。