1、將豇豆掰成5cm左右的段，用清水洗幹凈。
2、鍋中倒入清水，水燒熱後，將豇豆倒入鍋中，加入3g左右鹽和幾滴食用油燙1分鐘。
3、燙好的豇豆撈出放涼水中。
4、將剁椒、生抽、醋、少許鹽、香油等倒入碗中，拌均勻。
5、將豇豆擺入盤中，澆入調好的調味汁即制作完成。