火麻仁可以生吃嗎

火麻仁是不可以生吃的，因為火麻仁裏含有有毒成分。火麻仁是非常有營養的，含有蛋白質、油脂和膳食纖維，有良好的降血脂的作用，也可以抗炎、抗氧化、改善記憶力。而且火麻仁中含有大量的不飽和脂肪酸，具有降血脂的功效，但是火麻仁也不要多吃，因為吃多了容易導致上火。火麻仁還有促進腸胃蠕動、改善腸道功能紊亂的作用。