1、材料：排骨500克，冬瓜300克，山藥500克，蔥、姜各適量。
2、排骨用水焯壹下。血末洗凈。
3、把排骨放入壓力鍋裏。放入鹽。蔥段。姜片。上氣十五分鐘。
4、把排骨和湯放入大勺。開鍋加入山藥。十分鐘後放入冬瓜。五分鐘後放入大棗枸杞,
5、開鍋後閉火。加入鹽，雞精，胡椒粉，味精即可出鍋。