材料
貝尖 250克
黃瓜 壹根
幹辣椒 壹顆
幹澱粉 少許
做法
1. 將貝尖用溫水浸泡，把多余的鹽分泡出來。
2. 貝尖洗幹凈後放到壹個小碗兒裏，放入幹澱粉抓壹抓，這樣炒出來的貝尖不會老。
3. 黃瓜切丁備用。
4. 油熱後放入幹辣椒煸壹下，再放入貝尖，炒出香味後加入黃瓜丁，翻炒均勻後起鍋。