2.放入高壓鍋 倒入開水 放入蔥姜 料酒 生抽 老抽 大料 鹽適量 頓壹小時左右
3.頓好後 拿出 晾涼後 把骨頭挑出來 肉皮切碎 蔥姜挑出
4.把燉肉湯汁和肉皮壹起放入鍋中 熬20分鐘左右 關火 倒入盆中放入冷藏 等凝固住就可以吃了 很美味很筋道
1.蕓豆不僅營養豐富，而且藥用價值很高。含有鈣、鐵、維生素等營養成分，可燉可塞。也是做蛋糕的優質食材。適用於心臟病、動脈硬化、高血脂、低鉀血癥、厭惡鹽的患者，有壹定的治療作用。
2、常吃蕓豆可以改善皮膚的新陳代謝，促進身體排毒，具有美容養顏的功效。常吃蕓豆還能提高人體免疫力，增強抗病能力，還能益腎補元氣。