2.芹菜和芹菜是同壹種食物。芹菜是從西方引進的品種。芹菜的烹飪方法可以參考芹菜的烹飪方法，烹飪時間不需要太長。建議水燒開後煮2-4分鐘左右，等芹菜顏色變成翠綠色後取出。如果煮的時間太長，它的根會太軟爛，影響口感。