配料:魷魚圈，韭菜，蒜，小米辣。
練習:
1.將魷魚放入有冷水的鍋中，料酒焯水，撈出冷水備用，韭菜切段。
2.鍋內熱油加入蒜末和小米翻炒，倒入魷魚圈翻炒。加入1大勺生抽，1大勺油，少許醬油，1大勺雞精和少許鹽，翻炒，加入韭菜翻炒至斷，最後撒上辣椒粉翻炒均勻出鍋。