怎麽做酸辣豆芽

配料:綠豆芽、蔥花、小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻、醬油、陳醋、蠔油、鹽、糖。

練習步驟:

1.鍋中燒開水，將豆芽煮熟，焯軟後撈出，控水晾幹備用。

2、萬能醬的準備:蒜末、蔥花、小米辣、辣椒面、白芝麻淋上熱油+2大勺醬油、1大勺老陳醋、1大勺蠔油，加入少許鹽和糖雞精，拌勻。

3.將豆芽放入醬汁中攪拌均勻即可食用。