三角雞柳會根據不同的品牌生產不同的產品。人們在市場上經常看到的壹袋三角雞柳，大概是1000g，每個20-30g不等。好吃的三角雞柳品牌有鳳翔金三角雞柳、夏星金雞柳等。
自制雞柳:將腌制好的雞胸肉條裹上壹層蛋液，再裹上壹層面包屑。油溫為50%熱。隨便放壹根筷子，木筷，木筷圍著油溫。把雞柳壹個壹個放進去，慢慢煎到金黃。