2.準備土豆和肉末。土豆洗凈切塊。用冷水洗凈備用。
3.往熱鍋裏加油。油熱後，放入土豆塊炸熟。
4.將土豆煎至四周都略幹。加入肉末壹起炒。
5.炒至肉香變色後，加入壹勺水。
6.煮至土豆肉末略幹。
7.加入精鹽調味。
8.加入適量的白醋。
9.加入適量蔥花，攪拌均勻。