北京油鴨是北京史翔宇公司培育的小型優良鴨種。全身黃色，羽毛顏色和普通鴨子壹樣。與其他種類的鴨子相比，它也有灰色的嘴和腳。
值得註意的是，目前市場上出現了許多不同顏色的新品種，但通常是通過雜交和人工選擇產生的。