都屬於通化野菜~
毛昭子
別名:
爪菜、唐松草展開枝。
剎車的可食用嫩葉
簡介:蕨菜又名龍頭菜、如意菜、拳頭菜，是壹種野菜。它烹制的菜肴色澤紅潤，質地柔嫩，香味濃郁，富含氨基酸、維生素、微量元素，以及蕨菜、蕨菜苷、甾醇等特殊營養成分。被譽為“野菜之王”，是不可多得的野菜佳肴。雖然蕨菜可以生吃，