血糖高可以吃海瓜子嗎？

海瓜子有壹個小而脆的外殼，表面呈褐色或綠褐色。在閩南話中，它們被稱為“蛤蜊”或“本地鬼”，而在潮州人那裏，它們被稱為“薄殼”。以前多是作為蝦禽的飼料，壹斤才幾毛錢。

近年來發現其肉質鮮美，營養豐富，海瓜子從雞鴨的飼料變成了人類的美味，價值百倍。