練習:
1，花椒粉最好自己做，鍋裏放辣椒，小火翻炒，炒好。然後磨成粉。
2.黃豆洗凈，中火煸炒。黃豆上有黑色的時候，放上水，煮到可以咬。
3.把姜切成片，多。當大豆能咬人時，它就熟了。
4.在鍋裏放油。火八成熱的時候，放黃豆，味精，花椒粉，然後放姜末，特別是炒好後多放點鹽，多放點鹽讓它香。