壹把青豆
大蒜5瓣
4個幹辣椒
適量的油和鹽
青豆怎麽炒？
青豆洗凈切絲，幹辣椒切絲，大蒜切片；
熱鍋放油，放入幹辣椒和蒜片炒香，再放入四季豆炒香，加鹽，即可食用。
技巧
幹辣椒應該在油炸前用冷水浸泡。