蓮子、百合、紅棗都是人體可以長期食用的食物，所以每天喝少量銀耳蓮子百合紅棗湯是可以的。
此粥具有清熱止血的功效，可治療心火過盛引起的失眠、煩躁。也可以用蓮子心泡水喝，清熱。蓮子心和蓮子心同食，可清心安神，強身健體，延年益壽。