涼拌生菜絲的方法是什麽？

材料:萵筍頭200克，紅辣椒1個，鹽，味精，白醋，香油，姜絲。

做法:將萵筍頭洗凈切絲，拌入少許鹽腌制，擠出水分；將大紅辣椒去蒂去籽，洗凈切絲。將鹽、味精、白醋、香油放入碗中拌勻，再放入姜絲、紅辣椒絲、生菜絲拌勻，放入盤中。