魚醬油是醬油嗎？

魚露也是醬油的壹種，只是魚露的顏色比醬油淺，但也有很好的調味效果。壹般做菜如果沒有醬油，可以用蒸魚露代替。

此外，魚醬油主要用於制作蘸菜、涼菜、海鮮菜肴，而醬油主要是由豆類、小麥、麩皮等釀造而成的液體調味品，配料復雜，色澤紅褐色，醬香味獨特，味道鮮美。可用於炒菜、蘸菜、涼菜，營養價值和食用價值優於清蒸魚醬油。