1、海鮮過敏:這類人群在食用海鮮時會出現過敏反應，包括皮膚瘙癢、紅腫等癥狀，嚴重時甚至會導致喉頭水腫、呼吸困難。
2、孕婦:腫脹的魚鰓含有高含量的亞硝酸鹽，會增加孕婦胎兒畸形的風險，影響胎兒健康。
3.兒童:兒童各系統處於發育階段，新陳代謝和消化能力較弱。吃了膨脹的魚鰓後，會刺激腸胃，導致消化不良。